กาแฟคาเฟ่ (KA-FA CAFE)

ความนิยมในการเปิดร้านกาแฟสดจำนวนมากเริ่มมาจากความหลงใหลในรสชาติกาแฟ วัฒนธรรมในการดื่มกาแฟ บรรยากาศในร้านที่อบอวลไปด้วยกลิ่นกาแฟและสิ่งแวดล้อมในร้าน เช่น ลูกค้าและพนักงาน ร้านกาแฟไม่ได้ขายเพียงแค่เครื่องดื่มแต่นับว่าเป็นสถานที่พักผ่อนนั่งชิวๆ และยังเป็นสถานที่จุดประกายความคิดสร้างสรรค์ ให้ได้นัดพบปะเพื่อนฝูงหรือพูดคุยธุรกิจ ยังคงมีเหตุผลอีกมากมายที่ทำให้เราสามารถเรียกได้ว่าร้านกาแฟคือชีวิตประจำวัน ซึ่งทำให้มีผู้ประกอบการหลายคนสนใจเปิดร้านกาแฟสดกันอย่างมากมาย แต่เรากลับพบว่าหนึ่งในปัญหาใหญ่ของการทำธุรกิจร้านกาแฟสดคือ การสร้างร้านกาแฟของคุณให้โดดเด่นและโดนใจกลุ่มเป้าหมาย ดังนั้นความสำเร็จของธุรกิจร้านกาแฟสดจึงไม่ใช่เรื่องของคุณภาพของเมล็ดกาแฟ ฝีมือของบาริสต้า (Barista หรือผู้เชี่ยวชาญในการสร้างสรรค์เมนูกาแฟ) ราคาเมนูเครื่องดื่ม หรือทำเลที่ตั้งเหมือนเดิมอีกต่อไปแล้ว